バラ肉の蜜焼き

広東料理では、蜜汁チャーシュー、ガチョウの丸焼き、スペアリブの丸焼き……が重要な位置を占めている。以前は高くて、金持ちが食べていましたが、今は市販根拠が高いですが、ほとんどの人が食べられます。
こんなに高くて、自分で作ったほうがいいと思って、自分でオーブンで作ったのではないかと言う人がいますが、もちろん、でも味は悪くなくて、自分で作ったほうが自分の好きな味を作ることができます。三枚肉を蜜汁で焼くのは、自分の好みに合わせて調整することで、甘すぎず、柔らかくておいしい、外皮を比べない、しかし肉はもっとみずみずしい。